Cultivado en la Sierra Sur de Oaxaca entre los 1,100 y 1,200 msnm, este café de especialidad combina las variedades Bourbon, Sarchimor, Catimor y Óbata para ofrecer una taza compleja y llena de carácter. Su proceso lavado con fermentación resalta una acidez brillante, un cuerpo sedoso y una dulzura natural que aporta mayor profundidad a cada sorbo. El resultado es una taza limpia, balanceada y con un perfil que refleja el trabajo cuidadoso realizado desde el cultivo hasta el beneficio. Ideal para quienes buscan descubrir un café mexicano con mayor complejidad y una experiencia sensorial única en métodos de filtrado o espresso.
