Café Excellium (250g - 1kg)

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Découvrez Excellium, un café rare et élégant aux notes de fruits exotiques, né des hauteurs de la Finca Nazareth et d’un savoir-faire ancestral transmis depuis six générations au c œur du Salvador. Le café Excellium est un typica nature délicat et fruité, cultivé sur la Finca Nazareth au Salvador, à 1500-1650m d’altitude. Propriété d’Andres Acosta, sixième génération de producteurs, cette plantation a été revitalisée pour produire des cafés d’exception. Après un tri méticuleux, les grains sont fermentés 24h en anaérobie, puis séchés 30 jours à l’ombre. Un café reflétant un riche héritage et un terroir unique. Pays : Salvador - Région de l'Apaneca-LlamatepecProducteur : Andres AcostaVariétés : TypicaProcess: NaturalNotes: Fruits exotiquesProfil: Gourmand complexe Show more