Café - Le livre

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Café - Le livre référence du café de spécialité Découvrez la ré-édition du livre à succès d'Hippolyte Courty, fondateur de L'Arbre à Café. Voyagez à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café, apprenez les techniques de fabrication et de dégustation, initiez-vous à l'art de la torréfaction et aux mystères de la fermentation. Un ouvrage complet de 250 pages à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou se perfectionner. Show more