Cailloutis 2022

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Récolté lors du deuxième passage dans la parcelle de vieille vigne Cailloutis d’Hervé, ce vin a été vinifié avec un an d’élevage en fût, suivi d’un an en cuve inox. Mis en bouteill e en avril 2024, cette cuvée est la grande sœur de Le Pechiu, dévoilant des fruits riches aux notes miellées, avec une minéralité onctueuse et persistante en finale. Show more