Cais do Reguengo Branco

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Vindima Manual. Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico para 10ºC através do permutador de massas. Prensagem pneumática, seguida de decantação estática a frio duran te 24h. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês, restante vinho fermenta em inox com temperatura controlada. Rabigato,Arinto Contém sulfitos. Show more