La caja Peaks nos propone un viaje a la montaña, siendo la altitud la característica común a los dos vinos de Abril.Empezamos en Italia, en Belluno, un pueblo al pie de las Dolomitas en la región del Veneto. Ahí tiene sus viñedos Alex della Vecchia, un referente en la elaboración de vinos de baja intervención en la región, que aprendió de la mano de Ernesto Caddel, fundador de la mítica Bodega Costadillà. La altitud de alrededor 600 metros ayuda a que sus vinos tengan un perfil fresco y con poco alcohol, apostando por un concepto de menos es más, donde el gran protagonista es el terroir y sus uvas.El viaje sigue hacia la Alpujarra granadina, en la Sierra de la Contraviesa, donde Manuel Valenzuela se estableció en 1979 y fundó Barranco Oscuro. En su cota más alta los viñedos alcanzan los 1368 metros de altura, en un terroir escaso en materia orgánica, trabajando con variedades autóctonas de la zona y introduciendo algunas variedades adaptadas a estas condiciones extremas. Manuel es unánimemente reconocido como uno de los pioneros del movimiento de “vinos libres” en España y con su trabajo ha logrado cambiar el paradigma de la región. Donde antaño se producían vinos de baja calidad para consumo local, se ha convertido en una de las regiones más estimulantes y particulares de toda la península. ¡Una caja de altura para disfrutar en Abril! Botellas de vino de la Caja Peaks: Grinton Bianco - PedecastelloBelluno, Veneto (Italia)Orange, 2022 Vino Costa - Barranco OscuroAlpujarra, Granada (España)Rosado, 2020
