Caladoc Reserva 2022

Viñedo Tres Raíces Verified independent store

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La vendimia y selección de racimos se realiza de forma manual, asegurando la calidad de la uva. Despalillamos la uva y pasa a fudres de roble francés, donde realiza una maceración prefermentativa en frío durante 4 días, después realiza la fermentación alcohólica y maloláctica. Terminadas las fermentaciones el vino pasa 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Una vez embotellado el vino, reposa en botella hasta alcanzar su plenitud y salir al mercado. Show more