Cándalo Oak aged collection 2016 Land: SpanienRegion: Kastilien La ManchaVinsort: Rött vinDruvor: 100% TempranilloÅrgang: 2016Producent: Bodegas CalarAlkohol: 14,5%Volym: 75clFörslutning: NaturkorkTillverkning: Druvor skördas för hand under andra halvan av september. Vinet är gjord på 100% Tempranillo-druvor, odlade på La Loma-området på en höjd av 650m. Vingården har sandig lerjord och dess läge ger optimal luftning pga gynsamma vindar som blåser förbi vinrankorna vilket gynnar dess hälsa. Vinet lagras i franska ekfat i 12 månader följt av ytterligare minst två års lagring på flaska innan etikettering.Smak: Intensiv körsbärsfärg med medelstor kropp. Komplexa och fruktiga dofter av röd frukt blandat med vilda bär och mineraliska aromer som fuktig jord och stenar. Träaromen är subtil och elegant som harmoniseras med intensiva fruktaromer. Det är en balanserad och komplex smak som härstammar från den vulkaniska jorden som druvorna odlas i. Vinet har en lång och ihållande eftersmak, där smaken av mogen frukt och mineraliska tonerna sticker ut. Strävhet: 7/10Fyllighet: 8/10Fruktsyra: 7/10Serveras med:
