Capcanes La Nit de les Garnatxes Schiefer 2022

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Slate / Schiefer / Licorella Frischer und sehr fruchtbetonter Rotwein mit einer kühlen Struktur. Hat Saftigkeit und auch Dynamik in sich. Noten von Kirschsorbet und etwas schwarzer Schokolade. REBBERGE: Gemahlener Schiefer. Die Reben muss hier mehr «kämpfen», um durch das Gestein zu kommen, da es dichter ist als Felsbrocken aus Kalk. Die Trauben sind kleiner und haben eine dickere Haut. Dies führt dazu, dass der Wein mehr feine Gerbstoffe hat, was ihn mineralischer und kühler wirken lasst. TIPPWunderbar zu Meeresfisch, Kalbskotelett oder Morcheln Serviertemperatur 15 – 17 Grad Show more