Capcanes Vimblanc 3/VB 2013

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Ein goldfarbener Wein. In der Nase fruchtig, aber ausreichend entwickelt mit Noten von süßem Steinobst, Apfel und Heu. Im Mund mit Aromen von Hefe, Oliven und einem Hauch, der sehr an Kamille erinnert. Die Magie dieses Weins liegt im Kontrast zwischen Mund und Nase. In der Nase ist er wild, aber am Gaumen ist er elegant und fein. Am Gaumen bietet er einen langen Abgang mit einer lebendigen Säure.TIPPAufgrund seiner milchigen Noten passt er wunderbar zu Pasta und Tellern mit cremigen Saucen. Aber au zu getrockneten Früchten, gebratenem Fisch und kräftigen Gerichten. Show more