I Capelli d'angelo sono il taglio classico della pasta all'uovo nella tradizione marchigiana. Contiene allergeni: uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia. IL PRPDOTTO: Sono il formato più fino presente sul mercato, perfetti con il ragù trovano un'ottima realizzazione anche in brodo. Capaci di una crescita nel peso di almeno il 30% in fase di cottura, stupiscono per elasticità e resistenza, oltre che per il gusto inconfondibile. La pasta all'uovo Filotea è prodotta in modo artigianale con sole materie prime italiane . Essiccata lentamente ed a basse temperatura per almeno 24 ore, la pasta è altamente digeribile e molto ruvida, qualità che le permette di avere una elevata capacità di trattenere qualsiasi tipo di sugo. Con Filotea non servirete il solito piatto di pasta, bensì una vera e propria prelibatezza capace di ricordarvi i pranzi in casa con la pasta fresca preparata dalle vostre nonne. Ingredienti: semola di grano duro farina 00 uova fresche 30% Tempo di cottura: 1 minuto Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.
