Les « Capellini » sont un format typique ettrès délicats, dont la préparation requiert soinet attention. L’idéal accompagné de sauces faites de tomates fraîches, mais aussi dans un bouillon ou, tout simplement,au beurre et avec de la sauge. FORMAT LONG: LES CAPELLINI RUMMO Benevento, Italie Pour fabriquer leurs pâtes, RUMMO sélectionne les meilleurs blés durs, les seuls capables de garantir la juste teneur en protéines des pâtes et n'utilise que les eaux les plus dures de la Vallée du Sannio. Grâce à la méthode Lenta Lavorazione et le savoir faire de ses artisans, les pâtes RUMMO sont maintenant certifiées pour ce qui est de leur tenue à la cuisson et la qualité des semoules de blé utilisées. Chaque format subit un test de dégustation par deux chefs afin d'en vérifier la correspondance avec les caractéristiques certifiées. Le résultat parle de lui-même: les pâtes sont délicieuses et elles assurent une tenue à la cuisson exceptionnellement uniforme et constante dans le temps. Longueur: 260mm - Épaisseur: 1,25mm Temps de cuisson: 3 minutes. Ce produit n’est pas dans notre entrepôt, il pourrait donc prendre un maximum de 7 jours pour que le fabricant nous le livre. Ensuite, nous vous le livrons. Un léger retard peut survenir si ce produit fait partie de votre envoi.
