Denominazione: DOCG - Vermentino di Gallura Uvaggio: Vermentino di Gallura Annata: 2024 Gradazione Alcolica: 13,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Capichera Vigna'ngena di "Capichera" è un Vermentino di Gallura DOCG. Al calice si presenta di un colore giallo paglierino delicato e sprigiona sentori floreali e fruttati, come biancospino, fiori d’arancio, pera e pesca. Al palato è vivace e pulito, saporito, con un’ottima acidità e finale agrumato. CARATTERISTICHE STORIA Vign’angena nel dialetto gallurese significa vigna d’altri. Il nome fa riferimento alle uve provenienti da vigneti in conduzione, con le quali questo vino venne prodotto nei primissimi anni fino alla maturità produttiva dei nuovi impianti di proprietà. Vinificato per la prima volta nel 1994, profumatissimo, minerale, intenso, il Vign’angena è l’espressione del Vermentino di Gallura vinificato esclusivamente in vasche di acciaio. SUOLO Tipico Gallurese, sabbioso e roccioso, originato dal disfacimento granitico VINIFICAZIONE Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio CANTINA CAPICHERA In uno scenario naturale unico, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura nasce la Cantina Capichera della famiglia Ragnedda, icona indiscussa del Vermentino della Gallura. Una storia che inizia nel 1980 con la produzione del primo Vermentino.Scopri di più
