750 ML Style de bière : Ale sûre aux fruits barriquée en fût de rhum - (orange, fruit de la passion, cerise et grenadine maison) Pourcentage : 7,0 % Date de la dernière sortie : Octobre 2023 Ben oui c'est jeudi pis ça rime avec fruits! Prêts les enfants? J'ai pas entendus.... OOOOOOOOOHHHHHH! Et oui, on retourne pour une 3e fois dans le Sud !! Cette fois-ci, c'est le Capitaine John lui-même qui vous y emmène. Traversant le tropique du Cancer jusqu'à l'équateur à bord de son beau voilier, il vous a préparé un fichu beau cocktail à base de notre Triple Gose vieillie dans des barriques de rhum et qui transforme chaque gorgée en une aventure. Ne vous laissez pas berner par sa couleur un brin sanguinolente, cela n'est rien d'autre que la petite touche maison. En effet, en plus des oranges, des fruits de la passion et de la cerise que le Capitaine John vous a fait croiser lors de votre lente descente des tropiques, il a en plus ajouté sa touche personnelle en y mettant son ingrédient secret, soit sa liqueur de grenadine "maison" (on met maison entre guillemets parce que, on s'entend, le pauvre type habite quand même sur un bateau). Le tout donne cette bière rouge où s'entremêlent le parfum salé de l'océan, le côté boozy et sucré d'un bon rhum-punch martiniquais et les arômes fruités et décadents d'un cocktail qu'on a l'impression de boire les deux pieds dans le sable ! Vous verrez, cette bière est un véritable voyage en soi. Son parfum sucré évoque autant le mélange de fruits que son vieillissement en barriques de rhum. En bouche, c'est le mouthfeel sucré qui démarre le bal en vous enrobant le palais. Des arômes fruités qui évoquent presque la confiture suivent ceux salés et acides de notre base de triple Gose. Le tout est suivi par une chaleur qui vient décidément de la barrique et qui vous résonne jusqu'au cœur. Comme on vous le disait, cette bière est un voyage. De Tampa à Panama, vous vous envolerez l'instant d'un moment et vous voyagerez avant de retomber, une fois votre gorgée avalée, directement dans vos bas. Transcendez temps et espace. Laissez Capitaine John vous entraîner.
