Caracolillos del Atlántico (cañaillas o búsanos según zona), capturados con nasas en aguas atlánticas. Pequeños, sabrosos, con la sal justa del mar y la carne fina que pide picar con palillo en aperitivo de barra. Cocidos con laurel y pimienta, son el plato sin trabajo que se sirve frío en mesa de aperitivo, en pinchos largos para tapeo, o en ensaladilla cuando los desconchas y los integras en mayonesa. Marisco modesto que da mucho gusto. Llegan ya cocidos en su agua, listos para picar. Solo abrir y servir. Dos formatos: ~500 g (1-2 pers., aperitivo principal) o ~1 kg (3-4 pers., mesa larga). Envasado y SEUR Frío. Disponibles casi todo el año según pesquería. Peso aproximado ±10 %. Una vez abiertos, conservar refrigerados y consumir en 48 h.
