Carciofi con Gambo

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I carciofi con gambo sono cotti in acqua e aceto per preservarne il sapore autentico, quindi conservati in olio per mantenere intatta la loro freschezza. Questa preparazione tradiz ionale, tipica dell’area vesuviana, riflette la genuinità della tradizione contadina locale, offrendo un prodotto gustoso e ricco di carattere, ideale per chi cerca un assaggio autentico della cultura gastronomica campana. Carciofi con il gambo, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, acqua, aglio, prezzemolo, origano, peperoncino. Show more