CARNE ESTOFADA

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2 porciones400 gramos carne de vacuno bien magra apta para guisar1 cebolla cortada en pluma1 tallito de apio picado1 trozo pimentón en tiras1 tomate cortado en cuadritosoréganocomi noaliño completo1 taza agua1 cdta sal de marpimienta Corta la carne en trozos o tiras o como más te guste y colócala en la olla, donde añadirás la cebolla, el pimentón, el apio y el tomate. Incorpora el agua y los aliños. Agrega una pizca de sal y pimienta.Tapa la olla y deja cocinar a fuego bajo durante el tiempo que sea necesario. La carne debe quedar súper blanda y debe formarse una salsa bien espesa y apetitosa. Si es necesario agregar más agua. Puede demorar alrededor de una hora. Show more