Carrageen

Pit&Pit Verified independent store

→

Een natuurlijk bindmiddel op basis van zeewierCarrageen halen we uit zeewier. Oorspronkelijk uit Iers mos, maar nu worden verschillende soorten zeewier bewerkt. Het wier wordt geoo gst, gewassen, gedroogd en gemalen tot een poeder. Carrageen bevat een groot percentage cellulose. Daar is het een uitstekend als natuurlijk geleermiddel, verdikkingsmiddel en water bindmiddel. Onze carrageen is van het type Kappa-carrageen en 100% natuurlijk zonder toevoegingen. GebruikCarrageen is smaakloos. Je gebruikt het om soepen, sauzen, of salade dressings mee te binden. In zelfgemaakt ijsroom voorkomt het kristalvorming. Kappa-carrageen is oplosbaar in water. Wanneer je het kookt zal een gel vormen tijdens het afkoelen. Het is minder geschikt voor het invriezen en weer ontdooien IngrediëntenZuivere carrageen, 100% natuurlijk zonder toevoegingen AllergenenDit product bevat geen allergenen. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat. Show more