Carta oleata

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1 KG Carta oleata pergamino semitrasparente 35 g/m², formato 27 × 50 cm, è utilizzata come sovraincarto per croissant, focacce e prodotti da forno, resiste a forno 220 °C per 15 mi nuti e a congelamento −18 °C senza perdita di integrità. Il pH neutro previene alterazioni aromatiche; la traslucenza consente la visibilità del prodotto. Show more