Casarecce

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I nostri formati di "Casarecce" Artigianali si presentano come un tipo di pasta arrotolata su sè stessa, come una piccola pergamena attorcigliati e con piccole crepe, che permetton o al sugo e ai condimenti di penetrare meglio e trattenerne tutti gli aromi e i sapori. I nostri formati di Casarecce Pugliarella sono Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature con semola derivante da chicchi di grano ottenuti direttamente presso la nostra Azienda Agricola per garantirvi il massimo del Piacere e del Benessere alimentare. Curiosità Il nome evoca l’antica origine casereccia, un’interpretazione della “pasta busiata” d’origine araba ottenuta con il “bus”, la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto, formato originario della Sicilia, ma caratteristico anche di altre regioni del Centro-Sud. Sapevi che... ? All'interno dei nostri formati potrai scoprire delle semplici ma gustose e genuine ricette, adatte ad ogni occasione! Informazioni nutrizionali per 100gr di prodotto: Valore energetico 378 Kcal Grassi 1,38 gr di cui Saturi 0,26 gr Carboidrati 71,12 gr di cui Zuccheri 1,6 gr Fibre 2,5 gr Proteine 13,03 gr Sale 0,0042 gr Show more