Origine e Storia Questo formato di pasta nasce dalla tradizione pastaia calabrese ed è realizzato con semola di grano duro selezionata, ottenuta da grano coltivato e molito in Italia. La lavorazione segue metodi artigianali con lenta essiccazione, che preserva tutte le qualità organolettiche del grano, garantendo un prodotto genuino, sicuro e capace di mantenere al meglio sapore e consistenza. Descrizione del Prodotto Pasta di semola di grano duro a lenta essiccazione, caratterizzata da un colore dorato naturale e da un profumo tipico del grano. La superficie ruvida permette di trattenere efficacemente sughi e condimenti, mentre la consistenza al dente assicura una perfetta resa in cottura. Un prodotto che esprime appieno la qualità della pasta tradizionale calabrese. Consigli d’Uso / Abbinamenti Cuocere in abbondante acqua salata per 9–10 minuti, rispettando i tempi indicati. Usare almeno 1 litro d’acqua per ogni etto di pasta. Mescolare con un cucchiaio di legno durante la cottura. Ideale con sughi di carne, condimenti mediterranei, verdure, legumi o piatti semplici che valorizzano la tenuta e la struttura della pasta.Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto) Valore Per 100 g Energia 1480 kJ / 350 kcal Grassi 1 g di cui saturi 0,2 g Carboidrati 71 g di cui zuccheri 3,4 g Fibra 2,9 g Proteine 13 g Sale 0,02 g Ingredienti Semola di grano duro, acqua.Senza additivi né OGM. Caratteristiche Organolettiche Colore dorato, profumo naturale di grano. Perché sceglierlo? Una pasta che unisce qualità, tradizione e lavorazione artigianale. La lenta essiccazione e la selezione delle migliori semole italiane garantiscono un prodotto robusto, profumato e capace di valorizzare ogni ricetta. Perfetta per chi cerca genuinità e autenticità nella cucina quotidiana.
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