Comax Ethylix 2018

La Cave du Clown Verified independent store

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Produite par Jordi Perez, le repreneur du Casot des Mailloles, une syrah en provenance du terroir d'arènes granitiques de Tarerach à 550/600 m d'altitude, à petit rendement, vendan ge en partie grappes entières et partie égrappée. Vinifié avec une courte macération puis élevé en cuve, sans soufre ajouté ni filtration, un rouge à la fois croquant et onctueux aux notes de fruit et de garrigue. Show more