Tipologia: Grappa Paese: Italia Regione: Veneto Annata: NV Materie Prime: Vinacce Affinamento: Botte di ciliegio e rovere per 3 anni Volume Alcolico: 38,00% Formato: 700 ml Temperatura di servizio: 18-20° C DESCRIZIONE Al naso note fruttate e vanigliate, marmellata e spezie. In bocca è rotonda e armonica, ritorno di vaniglia, foglia di tabacco, note speziate. PRODUTTORE Nel 1996 il Mastro Distillatore Roberto Castagner decide di seguire un sogno, fondando la distilleria che porta il suo nome. La sua mission è chiara: portare innovazione nel mondo della grappa e rendere il distillato simbolo del Made in Italy moderno e prestigioso al pari degli altri spirits internazionali. Passione, intuizione e grande dedizione sono stati gli elementi determinanti di un percorso che in pochi anni ha portato la Distilleria Castagner ad essere una delle realtà più importanti e riconosciute dell’intero settore. Oggi la seconda generazione ha fatto il suo ingresso nell'attività di famiglia, il nipote Carlo e i figli Silvia, Giulia e Giovanni affiancano Roberto nello sviluppo aziendale, condividendone la visione e dimostrando il medesimo amore per questo mestiere. Il fiore all’occhiello della Distilleria è indubbiamente la barricaia: un tempio silenzioso dove giacciono quasi 3.000 barrique di ciliegio e rovere, che ospitano il riposo delle grappe da un minimo di 12 mesi fino a 23 anni. La lungimiranza del Mastro Distillatore è stata determinante nella sua decisione di mettere all’invecchiamento parte della produzione sin dal primo anno di attività e ha permesso di vantare oggi un tesoro di grappe dai lunghi invecchiamenti.
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