Castro Land: ItalienRegion: ToscanaVinsort: Rött vinDruvor: 75% Merlot, 20% Sangiovese, 5% Cabernet SauvignonÅrgang: 2021Producent: Fattoria il MuroAlkohol: 14%Volym: 75clFörslutning: Naturkork Tillverkning: Druvorna är över 20 år gamla och skördas för hand i andra halvan av september. Druvor jäses på sina egna skal i 20 dagar vid en kontrollerad temperatur mellan 22° C och 24° C för att bevara de toner som är karakteristiska för dessa sorter. Vinet lagras på franska kastanjefat i 6 månader och minst 18 månader på flaska innan etikettering. Vingården heter Peschiera och ligger på 300 m.ö.h. i den välkända byn Arezzo i Toscana. Smak: Rubinröd färg med ren doft som påminner om plommon, björnbär och körsbär med inslag av kryddor. Medelhög och välbalanserad syra med kraftfull kropp och välstrukturerade tanniner. Köttig men väldigt mjuk, fyllig med trevlig eftersmak. Denna "supertoscanare" är en typisk IGT vin från Arezzo i Toscana.Strävhet: 6/10Fyllighet: 8/10Fruktsyra: 6/10Serveras med:
