Le Beluga est le caviar le plus recherché au monde. Issu du Huso huso — le plus grand esturgeon vivant — il produit des grains larges, fondants et d'une complexité rare. Ses grains gris clair à anthracite éclatent en bouche avec une onctuosité incomparable : beurre fondu, noix fraîche, une touche marine à peine perceptible, et une finale d'une longueur infinie. Une expérience sensorielle à part entière. Notes de dégustation Couleur : Gris clair à anthracite Calibre : Large Texture : Onctueuse, fond comme du beurre Profil : Beurre fondu, noix fraîche, finale lactée infinie Intensité : Exceptionnel Comment déguster le Beluga Le Beluga se suffit à lui-même. Déposez une cuillère en nacre sur le dos de la main, entre le pouce et l'index, et laissez les grains fondre lentement sous le palais. Pour accompagner : Champagne Prestige Cuvée, Puligny-Montrachet, ou un toast nature à peine tiède. Pourquoi notre prix est différent Pas de boutique, pas de distributeur, pas de marge intermédiaire. Nous importons directement depuis notre ferme partenaire en Bulgarie — c'est ce circuit court qui rend le Beluga accessible à CHF 490 les 125g, sans aucun compromis sur la qualité. Nos engagements ✓ Huso huso pur — certifié CITES, traçabilité complète ✓ Ferme familiale spécialisée en Bulgarie ✓ Livraison express 24h partout en Suisse ✓ Cuillère en nacre offerte pour votre première commande
