Cayennepeper zaden: een pittige oogst van eigen bodemMet deze Cayennepeper zaden oogst je vanaf juli lange, dieprode peppers vol vuur. Van augustus tot oktober pluk je pepertje na pepertje van dezelfde struik. De scherpe, doordringende smaak maakt deze cayenne perfect voor wie graag zelf een pittige keuken op smaak brengt.Wat maak je klaar met verse cayennepeper?De Capsicum annuum cayenne geeft een felle, scherpe hitte met een licht rokerige ondertoon, ideaal in curry's, chili con carne, marinades en zelfgemaakte hete saus. Anders dan een milde puntpaprika houdt cayenne zijn pit ook na lang koken. De dunne, langwerpige vruchten drogen bovendien uitstekend: rijg ze aan een draadje en maal ze zelf tot cayennepoeder dat maandenlang bewaart.Hoe zaai je Cayennepeper met succes?Zaai binnenshuis van februari tot april, want de zaden kiemen alleen bij 20 tot 28 °C. Een plek op de vensterbank of onder een groeilamp werkt in het Nederlandse voorjaar het best. De meest gemaakte fout is te vroeg buiten zetten: wacht tot na de ijsheiligen in mei, wanneer de nachten zacht blijven. Als warmteminnende plant onder de peperzaden voelt cayenne zich thuis in een kas, tegen een warme muur of gewoon in een pot op het balkon. Snelle groei: van zaadje tot volle struik in één seizoen Compacte, bossige plant, perfect voor pot of balkon Zonnige, beschutte plek geeft de meeste en scherpste peppers Matig water geven: laat de aarde licht opdrogen tussen twee beurten Vruchten zijn goed te drogen én in te vriezen voor het hele jaar Voor welke tuinier is deze cayenne ideaal?Deze variëteit past bij liefhebbers van pittig eten met weinig ruimte. In rijke, goed doorlatende neutrale grond en op een zonnige plek geeft één struik een royale oogst. Ook als beginner slaag je: cayenne is gulle en dankbare keuze binnen de fruit- en groentezaden. Van Bakker haal je zaden die betrouwbaar kiemen en snel resultaat geven.
