ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ 2011

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Vinsanto Chianti Classico 2011 聖なるワインと呼ばれる高貴なワイン泥灰土のガレストロ土壌の畑から手摘みしたブドウを、ステンレスタンクで発酵。フレンチバリックで4年間の熟成後、さらに3カ月間瓶内熟成させリリースします。色調は濃い琥珀色で、蜂蜜やヘーゼルナッツ、アーモンドのニュアンス、コクのある調和のとれた甘口でペストリーやビスケッ トなどと好相性です。 産地 トスカーナ州 生産者 カロッビオ 品種 サンジョベーゼ、トレッビアーノ、マルヴァジア アルコール 15.5％ 容量 375ml 香り リンゴ、キャラメル ペアリング ドライペストリー、パイ、ブルーチーズのソースを使った料理 読むワイン Vol.41 陰干しでブドウの風味を凝縮した トスカーナの極上デザートワイン ワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによるコラムで紹介しています。ご家庭でのペアリングの参考にどうぞ。 詳しく読む リアルなワイン ソムリエもっちーと新米営業ひとみんが「ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ」について深く掘り下げて紹介しています。 Show more