Ceafa domnească ”La Cătălin” este un produs de răbdare și meșteșug — obținut printr-un proces lent de maturare naturală, fără afumare, care transformă ceafa de porc selectată într-un preparat cu textură fină și gust rafinat. Condimentată cu mirodenii naturale și lăsată să se matureze, ceafa își dezvoltă treptat aromele specific. Culoarea roșie intensă și textura fermă sunt semnele unui produs maturat corect, fără scurtături de process. Se servește feliată subțire, ca aperitiv rece de calitate. Se potrivește cu brânzeturi maturate, roșii proaspete, măsline și pâine artizanală. Un preparat pentru ocazii speciale sau pentru cei care apreciază rafinamentul gastronomic traditional. Ingrediente: ceafă de porc, piper, ienibahar, dafin, sare. Păstrare: 3–8°C | Valabilitate: 14 zile
