Mediterraner Rotwein aus Valencia – historische Wurzeln, moderne Eleganz und kraftvolle Struktur Der Les Alcusses 2018 von Celler del Roure ist ein charaktervoller Rotwein aus Moixent in der DO Valencia, der eindrucksvoll die Verbindung zwischen mediterraner Weintradition und moderner Weinbereitung zeigt. Die Cuvée aus regionalen und internationalen Rebsorten stammt aus hochgelegenen Parzellen mit kalkhaltigen Böden und verbindet Kraft, Würze und Frische auf bemerkenswerte Weise. Benannt nach der archäologischen Stätte „La Bastida de Les Alcusses“ aus dem 4. Jahrhundert v. Chr., verweist der Wein auf die lange Geschichte dieser Region. Der Ausbau in französischen Eichenfässern und großen Fudres bewahrt dabei die mediterrane Identität der Rebsorten und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Verkostungsnotiz Farbe:Dichtes Rubinrot mit dunkler, fast opaker Tiefe. Nase:Intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Pflaumen. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz, mediterranen Kräutern und feinen balsamischen Anklängen. Gaumen:Kraftvoll und saftig zugleich mit reifer dunkler Frucht, eleganter Säure und gut eingebundenem Tannin. Die Struktur wirkt harmonisch und ausgewogen, der lange Abgang zeigt Würze, Mineralität und mediterrane Tiefe. Stil:Ein ausdrucksstarker Rotwein mit Charakter – kraftvoll, würzig und dennoch frisch mit klarer Herkunftsprägung. Details Produzent: Celler del RoureWein: Les Alcusses 2018Herkunft: Moixent, DO Valencia, SpanienRebsorten: 50 % Monastrell, dazu Garnacha Tintorera, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon und MerlotBoden: Sandige und lehmige Ton- und Kalkböden mit KiesanteilenLage: Hochgelegene Weinberge auf ca. 550–600 m SeehöheAusbau: Handlese in 15-kg-Kisten, 100 % Entrappung, spontane Gärung mit einheimischen Hefen; malolaktische Gärung im Edelstahl; 8 Monate Reifung in 250- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche sowie 5.000-Liter-FudresProduktion: ca. 90.000 Flaschen à 750 ml und 1.000 Flaschen à 500 ml Die Kombination aus alten mediterranen Rebsorten, Höhenlage und traditionellem Ausbau verleiht dem Les Alcusses seine besondere Balance zwischen Kraft, Frucht und Eleganz. Food Pairing Passt hervorragend zu: Gegrilltem Lamm oder Rind Geschmorten Fleischgerichten und mediterranen Eintöpfen Wildgerichten Würzigen Tapas und iberischen Spezialitäten Gereiftem Hartkäse Gerichten mit Aubergine, Pilzen oder mediterranen Kräutern Bewertungen Robert Parker / Wine Advocate: 92 Punkte Ein charaktervoller Rotwein aus Valencia, der mediterrane Wärme mit moderner Präzision verbindet – kraftvoll, würzig und mit beeindruckender Eigenständigkeit.
