Pour qui ? Pour les passionné(e)s de tartes qui veulent des fonds ultra croustillants et réguliers. Pour les débutants qui cherchent un cercle simple à régler pour plusieurs tailles de tartes. Pour les amateurs confirmés qui cuisent sur plaque ou tapis perforé (type AIR MAT) et veulent un résultat pro. Ce que vous allez réussir Des fonds de tarte bien cuits, avec une pâte sèche et croustillante. Des bords droits et nets, prêts à garnir de crèmes, fruits ou ganaches. Des tartes, quiches fines et grandes tartelettes avec un seul cercle extensible. Caractéristiques du cercle perforé Cercle à tarte perforé extensible en inox. Micro-perforations pour favoriser la circulation de l’air et l’évacuation de l’humidité. Réglable en quelques secondes pour s’adapter à vos recettes (tartes, quiches fines, tartelettes géantes). Optimise la cuisson sur plaque ou tapis de cuisson perforé (type AIR MAT). En acier inoxydable alimentaire, résistant à la corrosion. Passe au four, au réfrigérateur et au congélateur sans se déformer. Arêtes droites pour un fonçage précis et une finition professionnelle. Utilisation pas à pas Étalez la pâte. Placez le cercle sur la plaque de cuisson. Réglez le diamètre souhaité. Foncez la pâte, piquez le fond. Cuisez à blanc si nécessaire, puis garnissez. Astuces pro & entretien Laissez refroidir le fond de tarte avant de le garnir pour éviter que la garniture ne détrempe la pâte. Pour un dessous bien sec, cuisez sur un support perforé. Lavage à la main recommandé, bien sécher avant rangement. Un indispensable durable pour débutants et amateurs confirmés qui visent un résultat pro à chaque fournée.
