Tipo de vino: Blanco con crianza. Bodega: Cérvoles Celler. Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre. Crianza: Fermentación y crianza en barricas de roble francés. Capacidad botella: 75 cl. Uva: Chardonnay y Macabeo. Graduación: No especificada. Temperatura de servicio: 8-10 ºC. Elaboración: El “Cérvoles Blanc” es un vino blanco elaborado a partir de las variedades Chardonnay y Macabeo. Tras la vendimia, las uvas fermentan en barricas de roble francés, donde también realizan una crianza sobre lías, aportando complejidad y estructura al vino. Nota de cata: • Vista: Color amarillo dorado brillante. • Nariz: Aromas de frutas maduras, notas florales y toques de vainilla y tostados provenientes de la crianza en barrica. • Boca: Entrada amplia y untuosa, con buena acidez que equilibra el conjunto. Sabores de fruta blanca, notas cítricas y un final largo con matices ahumados. Maridaje: Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, carnes blancas con salsas cremosas y quesos semicurados. El “Cérvoles Blanc” es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, reflejando el carácter distintivo de la D.O. Costers del Segre y la dedicación de Cérvoles Celler en la elaboración de vinos de alta calidad.
