Die wilden Teeblätter Nordvietnams sind die Basis für unseren köstlichen Chai Deluxe. Sie werden dort von dem indigenen H’mong-Stamm in traditioneller Wildsammlung geerntet. Die Urspünge der Chai-Teemischungen liegen allerdings in einer anderen Region. Im Norden Indiens hat sich das Ritual entwickelt, Tee unter Zugabe von Kardamom, Zimt, Pfeffer, Nelken und Ingwer zu genießen. Der Name dieser pikanten Teemischung leitet sich von dem chinesischen Wort „Chá“ ab, welches nichts anderes bedeutet als „Tee“. Genau genommen ist Chai Tee also eine delikate Doppelung. Die Zutaten entstammen ausnahmslos ökologischem Anbau, was sich deutlich im Geschmack niederschlägt. Diese köstliche Mischung kann pur oder auch als Chai Latte genossen werden. Es lässt sich ebenfalls ein delikater Eistee mit unser Chai-Mischung zubereiten, indem man den gekühlten Aufguss mit Orangen- und Limettenscheiben sowie braunem Rohrzucker abrundet.
