Champagne 748

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La Cuvée 748, issue de la vendange 2020, est la dernière de la série 700, enrichie de 24% de vins de réserve. Sa robe est or pâle, avec des bulles fines. Le nez offre des notes de poire, d'agrumes, de brioche et de fleurs blanches. En bouche, elle est tendue, structurée, avec une fraîcheur dominée par le Chardonnay et une minéralité crayeuse, menant à une finale élégante et saline. "Nous sommes ici dans ce que la Champagne peut produire de meilleur en matière de vins de terroir à la personnalité affirmée." Revue du vin de France Caractéristiques Cépages : Chardonnay (55%), Pinot Noir (30%) et Pinot Meunier (15%). Vinification et Elevage : Foudres, sans filtration. Dosage: 2 g/L (Extra-Brut) Show more