DELAMOTTE CARATTERISTICHE Denominazione: Champagne Brut AOC Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10% Zona di Produzione: Côte de Blancs, Champagne Gradazione: 12% vol. Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: 30-36 mesi sui lieviti LA CANTINA SI RACCONTA... Champagne Delamotte è un piccolo produttore di Champagne . Insieme alla sua cantina "sorella" Champagne Salon , Delamotte è la storica casa del gruppo Laurent-Perrier . La tenuta è stata fondata a Reims nel 1760 ed è la quinta casa di champagne più antica della regione. [1] Dall'inizio del XX secolo, la Casa di Delamotte ha prodotto prevalentemente Champagne Blanc de Blancs nel villaggio del Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger. Le sue uve provengono da vigneti della Champagne della Côte des Blancs come quelli della prestigiosa House of Salon. Mentre Salon produce esclusivamente champagne vintage - e solo in anni straordinari - Delamotte produce regolarmente varietà Brut, Blanc de Blancs e Rosé non vintage .
