La minéralité du chardonnay de la Côte des Blancs combinée au Pinot Noir et Meunier font de cette cuvée dosage zéro une belle expression de fruits bancs, de mirabelle tendus par une belle colonne vertebrale du Chardonnay. Le millésime 2019 est réputé comme étant un millésime d'un grand équilibre ce qui permet de ne pas doser cette cuvée très réussie de la Maison Lenoble. Caractéristiques Cépage : 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier Sol et Terroir : Côte des Blancs, Grande Vallée de Marne et Vallée de la Marne Base : 52% de vins issus de la Vendange 2019, 48% de vins de réserves, dont une partie élevée en magnums vieillis sous liège Vinification et Elevage : Elevage en cuves, sous-bois (20%). et en Magnum sous liège (10%). Elevage sur lattes de 60 mois Dosage : Brut Nature 0g/L
