Dauby, Champagne Réserve - Brut Nature

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Frisch und mineralisch. Eine sehr ausgewogene Assemblage bestehend aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay. Ein rundes und geschmacklich intensives Erlebsnis; Ein Hauch Brioche, Mand eln und die Vollmundigkeit des Pinot Noir vereint in einem Champagner ganz ohne Dosage. 50% Wein aus 2022, 50 % Reservewein (3 Jahre Reifung im Eichenfass). Flaschenreifung: Mindestens 2,5 Jahre auf der Hefe. Weitere 3 bis 6 Monate Reifung nach dem Degorgieren. Show more