La cuvée V, ainsi nommée en hommage à Victor Canard, co-fondateurs de la Maison, est un concentré de notre savoir-faire, faisant la part belle au Pinot Noir et aux crus emblématiques de la Montagne de Reims. Cette collection met en lumière l’expression unique des plus beaux millésimes de la Maison Canard-Duchêne. V 2012 est porté par une vendange exceptionnelle, interprétée par Laurent Fédou, Chef de Caves de la Maison depuis plus de 20 ans. L’alliance singulière de Pinot Noir et du Pinot Meunier est magnifiée par le dosage Brut Nature préservant l’excellence du fruit et de la vendange. L’année 2012 est qualifiée de miracle en Champagne, particulièrement pour les Pinots Noirs de la Montagne de Reims. Les conditions météorologiques variées furent compensées par une fin d’été d’un ensoleillement généreux donnant des raisins à la maturité parfaite accentuée par un rendement modéré. Les vins de 2012 sont marqués par leur équilibre et une grande élégance.
