Der Familienbetrieb hat seinen Sitz in Champillon, ca. 5 km von Epernay in Richtung Reims. Dieses Dorf liegt mit seinen Weinbergen direkt am Marnetal. Von hier aus hat man einen wunderschönen, typischen Ausblick auf die Champagne. Alte Dokumente bezeugen die Anwesenheit der Familie Autréau im Dorf seit 1670. Von Anfang an widmete sich die Familie dem Weinbau. Durch die Nähe der Abtei von Hautvillers, wo der Mönch Dom Pérignon Anfang des 18. Jahrhunderts die Méthode Champenoise erfunden hat, beschäftigte sich auch die Familie mit der Herstellung von Champagner. Von Generation zu Generation werden auf eigenem Boden harmonische und ausgeglichene Champagnersorten produziert und im Haus abgefüllt. Die Weinberge liegen alle in den Premier-Cru-Lagen um den Ort Champillon, neben Ay und gegenüber von Epernay. Mit den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden Jahr für Jahr hochwertige Cuvées hergestellt. Anbaugebiet: Champagne (Vallée de la Marne)/Frankreich Rebsorten: 20 % Chardonnay 40 % Pinot Noir 40 % Pinot Meunier Boden: Ton- und Kalkboden Alkohol: 12,5 % Vol. Lagerdauer: 2 – 3 Jahre, liegend, vor Licht geschützt Restzucker: 9,2 g/l Säure: 4,5 ‰ Serviertemperatur: 8 – 10 °C Allergenhinweis: enthält Sulfite EAN-Code Flasche: 3 553 930 000 031 Art. 513256 – 0,75 l 3 553 930 000 161 - 34,59 € Art. 598472 – 0,375 l 3 553 930 000 277 - 19,99 € Art. 575242 – 0,2 l 3 553 930 000 154 - 12,99 € Auch andere Größen erhältlich. Charakteristik: Tiefes Aroma in denen frische Früchte dominieren mit einem Hauch von Haselnuss, Agrumen und Honigkuchen. Ein vollmundiger Champagner mit viel Eleganz. Passend zu: Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten wie Muscheln, Austern, Hummer, Paella, Rebhuhn und Fasan, Kaviar Hachette Weinführer Frankreich: „Eine lobende Erwähnung verdient außerdem das Cuvée Premier Cru, die ebenfalls aus dunklen und weißen Trauben besteht und die Lebhaftigkeit der Pampelmuse besitzt. Dieser Champagner entfaltet ausdrucksvolle, feine Aromen von weißen Blüten und kandierter Zitrone; sein Geschmack ist frisch und lang.“ Auszeichnungen: Falstaff Sparkling Trophy 2019: 90 Pkt. MUNDUS VINI Silbermedaille
