Clos Mandois 2008 Die Leidenschaft des Hauses Mandois besteht darin, an jede Generation das traditionsreiche Wissen weiterzugeben, das sich aus dem Reichtum des Terroirs und den Erfahrungen der dort arbeitenden Menschen entwickelt hat. Genau aus dieser Leidenschaft heraus ist der "Clos" entstanden, den eine perfekte Reifen, ein traditioneller Ausbau in Eichenfässern und eine lange Alterung im Weinkeller zu einem seltenen Cuvée macht. Seine kräftig goldene Farbe, seine außergewöhnlich komplexe Nase und seine beeindruckende Intensität im Mund, stehen für die Suche nach Perfektion und machen ihn zu einem großen Champagner. Mehr als 4.000 kg der besten Trauben eines 1,5 ha großen Weinbergs mitten im Herzen des Weinguts in Pierry, von den im Jahr 1955 gepflanzten Rebstöcken des Pinot Meunier, verleihen dem Clos eine unvergleichliche Komplexität. Der einzigartige Geschmack dieses Champagners ist das Ergebnis von viel Geduld und leidenschaftlicher Arbeit im Weinkeller. Die Kreation trägt auch den Titel "After Dinner" und verdient es zelebriert zu werden. Assemblage:100% Pinot Meunier Alterung im Weinkeller:10 Jahre Dosage:5 g/l Weitere Champagner aus der Collection Unique: Victor 2012
