Champiñón

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Ración de 250g de Champiñón blanco. El champiñón es un hongo formado por un sombrero de forma semiesférica o plana y pie cilíndrico, normalmente blanco. Los champiñones son bajos e n calorías por lo que se recomiendan en dietas hipocalóricas. Además, aportan proteínas, vitaminas, sobre todo del grupo B, minerales y fibra. Se considera que el champiñón es un buen antidepresivo y anticancerígeno. El champiñón se consume tanto fresco como en conserva, crudo o cocinado, frito o asado. Se sirve en raciones de 250g o por Kg. Show more