Chard’Ó

Mai Piu Vino Cattivo Verified independent store

→

Chard’Ó laat goed zien dat La Nascosta niet alleen serieus rood kan maken. Dit is Chardonnay, maar dan zonder dikte of make-up. Geen boterbom, geen internationale trucendoos. Gewoo n een witte wijn die klopt bij de plek waar hij vandaan komt. De wijngaarden liggen in de heuvels van Val d’Orcia, richting Monte Amiata. Hoog genoeg voor koelte, wind en frisse nachten. Dat voel je meteen terug in de wijn: spanning, energie en een natuurlijke frisheid. Chard’Ó wordt gemaakt van Chardonnay, maar met een duidelijk Italiaans handschrift. Rijp geel fruit, een lichte romigheid, maar altijd strak gehouden. Geen zwaar hout, geen overdreven rijping. De wijn blijft precies, helder en doordrinkbaar. Wat deze wijn sterk maakt, is balans. Hij is vol genoeg om aan tafel te staan, maar fris genoeg om niet te vermoeien. Een Chardonnay voor mensen die normaal zeggen: “ik ben eigenlijk niet zo van Chardonnay” en ’m dan tóch leegdrinken. Dit is geen statement-wijn. Dit is een eerlijke, goed gemaakte Toscaanse witte wijn, zoals je ’m daar drinkt. Show more