Chardonnay DOC - 0,75cl

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Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature. Armonico, fresco e morbido al pal ato con un retrogusto persistente. Vitigno: 100% Chardonnay. Terreno: Sabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, granito e gneis Vinificazione: Macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi. Temperatura di Degustazione: 10 - 12°C. Show more