Weingut Seckinger – Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2023 Feine Reduktion | Austernschale | Mineralischer Tiefgang Der Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2023 vom Weingut Seckinger aus der Pfalz ist ein eindrucksvoller Vertreter der neuen deutschen Chardonnay-Stilistik. Dieser Seckinger Chardonnay aus Maikammer verbindet burgundische Finesse mit klarer Herkunft und kompromissloser Präzision. Kein opulenter Stil, sondern ein kühler, fokussierter Chardonnay mit Tiefe, Spannung und großer Eleganz. Herkunft & Vinifikation – Seckinger Chardonnay aus dem Kapellenberg Der Chardonnay Kapellenberg aus Maikammer in der Südpfalz stammt aus kalkreichen, kargen Böden, die dem Wein seine straffe Struktur und salzige Mineralität verleihen. Im Vergleich zur Mittelhaardt zeigt sich hier eine kühlere, noch präzisere Stilistik. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah, gelesen wird selektiv per Hand. Vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt mit viel Zeit auf der Hefe im Holzfass. So entsteht ein Seckinger Chardonnay aus der Pfalz, der kompromisslos auf Herkunft, Struktur und Balance ausgerichtet ist. Verkostungsnotiz In der Nase zeigt sich der Seckinger Chardonnay Kapellenberg 2023 mit feiner Reduktion, Austernschale, nassem Stein und einem Hauch gelber Frucht. Alles wirkt subtil, kühl und sehr präzise. Am Gaumen straff und geradlinig, mit salziger Mineralität, lebendiger Säure und beeindruckendem Druck. Die Struktur ist klar definiert, die Frucht bleibt zurückhaltend und elegant. Der Holzeinsatz unterstützt die Textur und Tiefe, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Im Abgang lang, mineralisch und von großer Spannung getragen. Ein Chardonnay für Liebhaber puristischer, mineralischer Stilistik. Dieser Seckinger Chardonnay aus dem Kapellenberg passt ideal zu feiner Küche oder überzeugt als Solist mit großem Reifepotenzial und internationalem Anspruch. Rebsorte Chardonnay Ursprung Deutschland | Pfalz I Niederkirchen Details Weiss Trocken 12,5 % vol. Jahrgang: 2023 Abfüller Weingut SeckingerHintergasse 2667160 Niederkirchen, Deutschland Enthält Sulfite
