Chardonnay Alto Adige DOC

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Auf Hanglagen mit kargen Porphyrböden, oberhalb von Bozen, stehen die Rebanlagen für diesen kräftigen und dennoch eleganten Chardonnay. Hervorragende Balance, gut eingebundene Säur e und exzellentes Alterungspotential zeichnen diesen besonderen Wein aus. Er ist strohgelb, in der Nase elegant, etwas mineralisch, mit sortentypischem Aromen, reifen Früchte, am Gaumen ausgewogener, frischer Säure und elegantem Abgang. Die Gärung findet vorab im Stahltank statt, danach 4 Monate Reifung auf Feinhefe. Passt wunderbar zu Fisch-und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Geflügel. Show more