Elixir Vegetal de la Grande Chartreuse er resultatet af karteusermunkenes fortolkning af det oprindelige manuskript på en ”Elixir of long life”. Hele 130 forskellige urter og blomster indgår i opskriften, som selvfølgelig er hemmelig, og den er tappet ved en kolossal alkoholprocent på 69. Hvis du er på jagt efter en mere koncentreret udgave af den klassiske grønne Chartreuse, så er du kommet til det rette sted!Farve: Mørkegrøn som klart mosevand.Duft: Kraftig duft af tørrede mynteblade og varme krydderier.Smagsnoter: Stort alkoholpunch, meget sødme og let bitterhed. Noter af nelliker og mentol.Serveringsforslag: Munkene (eller deres PR-folk) foreslår selv, at eliksiren nydes i små doser, fx et par dråber på en sukkerknald. Den kan også bruges lidt som bitters i en cocktail.Den smaragdgrønne likør Chartreuse finder før eller siden vej ned i enhver smagsinteresseret persons glas.Ifølge legenden kom munkene fra Karteuserordenen i 1605 i besiddelse af et ældgammelt manuskript som beskrev tilvirkningen af en eliksir, der på baggrund af sine 130 forskellige urter, efter sigende havde medicinske egenskaber. Denne oprindelige opskrift følges stadig til punk og prikke når munkene laver deres ”Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse”, men munkene, med deres kristne tæft for profit, opdagede også, at der var marked for en mildere udgave, som kunne drikkes for fornøjelsen snarere end som medicin. I 1764 skabte de så den i dag klassiske Chartreuse med 55% alkohol. Siden er også andre varianter blevet en del af den grønne familie.
Related
Related
Related