Savoureux aux notes de mûres AOP Luberon | 14,5% Alc. | 75cl TerroirLieux-dits ‘Ventabrène’ et ‘Piedasse’ . Sol de marne sableuse avec une exposition plutôt nord. C’est le terroir le plus frais du Domaine par son altitude et ses expositions. Les vins sont expressifs et harmonieux de garde moyenne avec beaucoup de fraicheur et de gourmandise où se mêlent fleurs, fruits et épices. Médailles Concours Internationale de Lyon : OR Concours Vignerons Indépendants : ARGENT Assemblage88% Syrah, 12% Grenache Âge de la vigne35 ans. Rendement25 Hl/ha. Méthodes culturalesAgriculture Biologique, taille en cordon de royatdouble, ébourgeonnage. Les sols sont fragiles et peu travaillés, couvertsvégétaux systématiques. Vendange 100% faite à la main. VinificationMacération pré-fermentaire à froid de 5 jours
