Château Dompierre – Pauillac 2018 Château Dompierre 2018 is een klassieke Pauillac: krachtig, gestructureerd en met het kenmerkende karakter van de linker oever van Bordeaux. Een wijn waarin Cabernet Sauvignon de ruggengraat vormt en zorgt voor diepte, lengte en bewaarpotentieel. Herkomst Afkomstig uit de appellatie Pauillac (AOC Pauillac) in de Médoc. Dit is een van de meest prestigieuze herkomstgebieden van Bordeaux, bekend om zijn krachtige en langlevende rode wijnen. Druiven & stijl Overwegend Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot voor rondheid. Donker fruit, cassis, cederhout, grafiet en subtiele kruidigheid kenmerken het profiel. De tannines zijn stevig maar verfijnd en geven structuur zonder hard te worden. Vinificatie & rijping Traditionele vinificatie met rijping op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, structuur en bewaarkracht. Wijn & spijs Ideaal bij rood vlees, entrecote, lamsrack, wildgerechten en gerijpte harde kazen. Ook zeer geschikt voor kelderrijping. Waarom deze wijn bij VendaVini? • Authentieke Pauillac • Klassieke Bordeaux-structuur • Rijpingspotentieel • Serieuze tafelwijn voor liefhebbers Een krachtige Pauillac met klassieke signatuur.
