Chateau Ferriere 菲麗

Fine Wine Asia | 法國名莊酒 Rare French Wine | 意大利得獎酒 Italian Wine Verified independent store

→

產區：法國 - 瑪歌 年產量：4000箱 酒精度：13– 14% 酒莊歷史：300+年 酒莊：Chateau Ferrier 菲麗 葡萄品種：赤霞珠61% 梅洛 31% 小維鐸 6% 品麗珠 2% 此酒款是酒莊的正牌酒，由採用有機種植的葡萄釀制而成，口感十分豐富，並兼具清新感和活力，單寧細膩，果味宜人。 國際葡萄酒評分 年份 2012 RP 88/100 J S -/100 2013 RP 89/100 JS -/100 2014 RP 90/100 JS -/100 菲麗莊園紅葡萄酒（Chateau Ferriere, Margaux, France）為酒莊的正牌酒，由採用有機種植的葡萄釀制而成，酒液中散發出黑莓與石墨的香氣，口感豐富，同時又兼具清新感和活力。 2013年，波爾多著名建築師法比安·彼得拉伯德（Fabien Pedelaborde）對 菲麗莊園進行了全面翻修，翻新後的酒窖內設22個混凝土發酵罐，這些發酵罐容量不一，均可調節溫度。酒莊會根據葡萄的差異選擇不同的發酵容器。發酵結束後，用來釀制正牌酒的酒液會被置於新桶比例為40%的法國橡木桶中陳年18-24個月。在陳釀的第一年和第二年，酒液會被分別置於兩個不同的酒窖中。期間，兩個酒窖的溫度均保持在14-16℃之間，濕度保持在80%左右，為葡萄酒提供穩定的陳釀環境。陳釀結束後，酒莊會用蛋清對酒液進行澄清，再進行裝瓶。 更多酒莊資訊 Show more