Chateau Figeac シャトー フィジャック 2008 750ml 13.5%

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シャトー・フィジャックは、サン・テミリオンにおける最高格付「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB」に位置づけられ、歴史と格式を誇る名門シャトーです。特筆すべきはそのブドウ構成で、メルロー主体が主流の右岸にありながら、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン35%、メルロー30%という左岸寄りの比率を採用しており、「サン・テミリオンで最もメドック的なワ イン」とも称されています。2008年ヴィンテージは、厳格な審美眼を持つ複数の専門誌で高評価を得た、長熟型の逸品です。 香り・味わいグラスに注ぐと、ココアやローストしたバニラの濃密なアロマが立ち上り、ダークプラムやブラックチェリーの凝縮感が香り立ちます。カベルネ主体らしい骨格のあるストラクチャーと、しなやかで深みのある果実味が共存し、リッチでありながらエレガント。完熟したカベルネ由来のタンニンはシルキーで、力強さの中にも洗練を感じさせます。 余韻熟成によって得られた複雑なニュアンスが、長く美しい余韻として口中に残ります。スパイスや土壌由来のミネラル感も現れ、ゆっくりと変化する余韻は、上質なワインであることを静かに物語ります。 シリーズについてフィジャックのテロワールは、近隣のシュヴァル・ブランとも共通点を持ちながら、独自の個性を確立しています。1891年にマノンクール家の所有となって以降、ティエリー・マノンクールによる改革により品質を飛躍的に向上。彼の娘婿であるエリック・ダラモンの代に至るまで、精緻な栽培と醸造によって、高い評価を維持し続けています。 おすすめの飲み方抜栓後は時間をかけてゆっくりと開かせることで、香りと味わいの複雑さが一層際立ちます。大ぶりのグラスで17～18℃前後がおすすめです。熟成ポテンシャルも高く、さらに数年のセラー保管によってさらなる円熟が期待されます。 お酒販売通販リンクサスです！ 皆さまに愛される店舗作りを心掛けています。 店舗名：お酒買取販売専門店リンクサス関内住所：〒231-0015 横浜市中区尾上町2-20大和証券横浜ビル2F電話番号：045-319-6624営業時間：10:00～19:00定休日：特になし 店舗名：お酒買取販売専門店リンクサス新宿歌舞伎町店住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-5-4 第22東ビル1F電話番号：03-6233-7529営業時間:11:00～22:00定休日:特になし WECHAT ID：linxas8090LINE ID：@buy-linxas Show more