Chateau Lagrange 力關

Fine Wine Asia | 法國名莊酒 Rare French Wine | 意大利得獎酒 Italian Wine Verified independent store

→

產區：法國 - 聖朱利安 年產量：25,000箱 酒精度：12.5– 14% 酒莊歷史：380+年 酒莊：Chateau Lagrange 力關 葡萄品種：赤霞珠 70% 梅洛 24% 小維鐸 6% 這款酒呈深紅寶石色，酒體醇厚，單寧密集，層次感強烈，一般可陳釀20年左右再飲用，適合與燒烤肉類搭配。 國際葡萄酒評分 年份 2015 RP 97/100 JS 99/100 2016 RP 98/100 JS 99/100 2017 RP 96/100 JS 96/100 著名葡萄酒漫畫《神之水滴》（The Drops of God）中對於力關莊園紅葡萄酒（Chateau Lagrange, Saint-Julien, France）的詮釋是“野心勃勃，利用年輕的力量，改變世界葡萄酒勢力範圍的時代已經來臨”。在三得利株式會社這股“年輕力量”的支撐下，力關莊園的葡萄酒品質不斷提升，酒莊的發展也達到全新的輝煌時期，頗有王者回歸的姿態。力關莊園的主要酒款包括正牌酒——力關莊園紅葡萄酒。 在釀造車間，酒莊團隊將不同品種、樹齡及不同地塊所產的釀酒葡萄分別放入92個控溫不銹鋼罐內進行發酵，保留每個地塊的風土特色的同時也為最終的調配提供了更多的選擇。葡萄酒的發酵溫度會控制在28℃以內，而發酵時長通常持續16-28天，依據年份和發酵過程中的情況而定。酒莊聘請了全球知名釀酒師埃裡克·博賽諾（Eric Boissenot）擔任釀酒顧問，他與酒莊團隊一起為每一年份的葡萄酒確定最佳的混釀比例及制定陳釀方案。通常，酒莊團隊會將正牌酒置於法國橡木桶（60%為新桶）中陳年21個月，每3個月進行一次倒罐（Racking），並嚴格控制酒窖的溫度及濕度，保證最佳陳年環境。 Show more